Tarta de chocolate Milka

2 Nov 1937 Lleida

El 2 de noviembre de 1937 fue bombardeada la ciudad de Lleida. Más de 200 muertos, un centenar eran niños que estaban en el Liceu Escolar.

Las bombas cayeron sobre la zona del río Segre, calle mayor, Banco de España y en un autobús. Las alarmas no sonaron.

"En pocos segundos la ciudad se convirtió en un infierno y sus calles en un campo sembrado de cadáveres".

Agustí Centelles fotografió muchas de las escenas de dolor y muerte.

No olvidamos, no perdonamos.

(R)evolución

"Cenizas del arte" evoluciona a "El triángulo del arte".

imatges

Hace ocho.

Hace ocho años recibí una llamada antes de ir a clase. "Sara, pon la televisión". Mi padre lo escuchaba por la radio, sólo me decía que por lo que contaban tenía que ser muy grande. Yo tenía once años entonces. Recuerdo poco, pero recuerdo que me dolía. Lloraba. Las imágenes hacían que yo me sintiera parte de ellos, la que más la de un chico que creo (o eso recuerdo) que se llama Sergio. Un muchacho adolescente herido, con sangre en la cara y el móvil en la mano. Ese chico hizo que pensara en mí, que podía haber sido yo.

Ese día lo sentí más que el 11 de septiembre de 2001, quizás porque era un poco más mayor y ya había visto cómo lo vivían desde fuera otras personas. Hablamos y trabajamos mucho el terrorismo en el colegio. Pero en 2004 yo lo viví, estaba con ellos.

Quise ir a la manifestación en mi ciudad. Se lo comenté a mis padres, contrarios casi siempre a concentraciones de personas, que sin pensárselo dos veces aceptaron. Hasta me ayudaron a montar unas pancartas. Ese día me caían lágrimas por la calle de la emoción de ver tanta gente reunida por la misma causa. Era brutal, jamás había visto algo así y jamás lo habrá. Ese día todos éramos víctimas del terrorismo.

191 muertos, más de 1400 heridos

y millones de corazones destrozados.

Enfadada amb el món

Estic molt enfada amb el món! Per què la vida és tan injusta, per què t'ha hagut de tocar a tu!?
I ploro (ho sento, és inevitable) de la ràbia que porto dins, perquè amb vint-i-un anys tenies tot un llarg camí on t'acompanyaríem a cada passa que donaries.
Ningú es mereix tenir un càncer, ni patir, ni tenir por a estar viu perquè no saps on seràs d'aquí un segon. Sembla irònic però és cert, ens animaves més tu dient-nos que et trobaves bé, estant enèrgic i podent fer vida normal. Malauradament, la cosa es va complicar.
Sé que no voldries que plorés, però entre llàgrimes intento sortir d'aquest pou on m'ha posat la vida.
Hi ha tantes coses que t'hagués dit i que seguiria dient-te, perquè tu erets la definició d'un bon amic.
Com et deia sovint, i tal i com et vaig prometre, aniré al teu poble. Sense tu, però amb tu.
Sempre recordaré les teves paraules.
Mai t'oblidaré, Jordi. Mai.
T'estimem.

"Nada en esta vida es comparable a la dulce y aterradora emoción de dar el paso cuando has puesto todo en la balanza y vas a por todas."

 I tu hi vas anar.

Melissa Horn

Acabo de descubrir a Melissa Horn, una cantante sueca de veinticuatro, veinticinco... años; y hacía tiempo que un/a compositor/a no me transmitía tanta fuerza como lo ha hecho ella, por eso he pensado dedicarle una entrada del blog.
Existirán Ladies Gagas, danzas kuduro y demás que revolucionarán a la juventud, pero la buena música siempre será algo que valoraremos.

Lástima de no haber nacido en Suecia para entender las letras...
Espero que os guste tanto como a mí.

Feliz año nuevo a todos los estudiantes y gente que empiezan a trabajar después de las vacaciones :)

Canelones

Hoy os traigo una receta... ¡Muy fácil!

La gente se piensa que es algo complicado, pero no tiene ningún secreto, ni en la masa.

Para estos canelones necesitaremos:

Relleno:

Carne de ternera picada
Carne de cerdo picada
Una cebolla

sal

Aceite

Pimienta negra

Crepe:

Huevos

Leche

Harina (tamizada)

Sal

Aceite

Picamos la cebolla y hacemos que quede bien pochada en la sartén. Mientras, vamos mezclando en un bol la carne (Casi que me coge un patatús...)

Después ponemos la carne picada hasta que quede bien hecha. Le añadimos pimienta negra y sal.

Cuando esté hecho (o mientras se cuece la carne) preparamos la masa.

Batimos los huevos, añadimos leche, sal y harina, que espese un poquito.

Con un cucharón tiramos la crema para la crepe en una sarten con dos gotitas de aceite, haremos que se extienda por ella y a los pocos segundos, con cuidado, miraremos si ya podemos retirarla, sin darle la vuelta porque al poner la carne puede que no se pegue.

Colocamos los canelones en una bandeja de horno y le tiramos por encima bechamel.

Para la Bechamel, necesitamos:

Margarina

Harina

Leche

Sal

Ponemos dos cucharada de margarina en una sartén, cuando se haya deshecho le ponemos tres cucharadas de harina (a poder ser tamizada) y dejamos unos segundos. Le añadimos la leche, una pizca de sal y, a fuego lento vamos dando vueltas con una cuchara hasta que hierva y espese.

A aquel que le guste el queso que lo añada en la bechamel o queso rayado por encima de los canelones :)

Bon profit!

Vacances

Y ya terminado el curso podemos decir que tocan unos mesecicos para descansar el coco después de tantos exámenes y dolores de cabeza.

¡Disfrutad del verano!

Bones vacances :)

Quan necessites ànims...

...per seguir endavant.

Si no pots aconseguir una cosa vés a per una altra, sense oblidar la que has deixat.

Sempre estaràs a temps de tornar a lluitar per ella.